ウイスキーに魅せられて
ウイスキーは美味しい。
そこに注がれた時間と情熱、それを少し知るだけでも、きっとより特別なウイスキータイムとなる。
今回は3社のウイスキーをご紹介します。
スランジバー！（健康を祝して乾杯！）
１９２３年（大正12年）
京都郊外山崎でその歴史が始まった
サントリーウイスキー。
もうすぐ１００年
今も昔と変わらず
高品質なウイスキーを生み続ける。
山崎12年
１９８４年に日本初のモルト原酒１００％ウイスキーとして『山崎12年』は発売。
かつて千利休が愛でた名水の地で仕込まれるこのウイスキーは、ノーブルかつ複雑でバランスのよい香味で世界中のモルト通たちを魅了する。
白州12年
１９７３年にサントリー第２の蒸溜所として、南アルプス甲斐駒ヶ岳の裾野に広がる大森林の中に開設された白州蒸溜所。
『白州12年』は爽やかな新緑の香りと果実香に、甘く柔らかなスモーキー香が漂う、フルーティでコクがあるキレのよい後味が特長。
２０２１年３月30日から数量限定で全国再発売される。
１９３４年（昭和９年）、
ニッカウヰスキーは
「日本のウイスキーの父」と称される
竹鶴政孝氏によって創業された。
本物のウイスキーづくりへの情熱は
今も受け継がれ、日本を代表する
ウイスキーを世に出し続けている。
スーパーニッカ
最愛の妻リタ氏を亡くした翌年に愛と感謝を込めて作られたブレンデッドウイスキー。その独特なボトルは「涙のボトル」とも言われている。
華やかな香りと穏やかなピートの香り、ウッディで甘い樽熟成香。
そして絶妙な調和から生まれるほのかな味わいとコク。
カフェグレーンとのブレンドによるスムースな口当たり、バランスの良いまろやかな味わいが特長。
台湾でウイスキーづくりが
始まったのは２００５年のこと。
「台湾の気候では
ウイスキーづくりは無謀」
と言われたなか、
信念を持ってつくられたカバランは、
今世界中の愛好家に評価され、
数々の賞を受賞している。
カバラン コンサートマスター
シングル
モルトウイスキー
個性的であり、調和の取れた口当たりのシングルモルトウイスキー。
ポルトガルのポートカスクから醸し出される風味が台湾のカバラン蒸留所の特色と融合し、幾層にも広がる豊かな香りと風味のハーモニーを奏でる。